最近の出来事をお話ししたいと思います。

久美浜苑の中庭では、今、ご利用者が、夏大根、ゴボウ、トマト、きゅうり

、絹さや、柴桜などの花を育てておられます。

5月上旬にプランターへ植えられたのですが、今、とても大きくなって葉っぱの

緑色が鮮やかで、みる度に大きくなってきていて、私たちもとても嬉しいです。

ご利用者も毎日、野菜や花を見て、時には、自ら中庭へ行かれ、職員へ野菜の

育て方を教えてくださいます。

絹さやはすでに収穫をしています。ご利用者と一緒に収穫しスジを取り、調理

職員さんが軽くゆでて、塩とマヨネーズを用意してもらい、ご利用者が召し上

がっておられます。

絹さやを収穫する時も「懐かしい、昔はよく食べていた。嬉しい。」と喜び一杯に

職員へ伝えてくださいました。職員もとても嬉しいです。

野菜の栽培は難しい事もありますが、真心を込めて栽培されたものはきっと味も

美味しいのだと思います。

夏大根やきゅうり、トマト、ゴボウはこれからです。とっても楽しみです。

この夏、久美浜苑中庭菜園から収穫した美味しい野菜をご利用者にたくさん

召し上がってもらって、ますます、元気で健やかに過ごしていってもらいたいです。