寒さ厳しい日々ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

先日、2月１日・２日にデイサービスで節分行事を行いました。

１日は、巻きずし作りと豆まきです。

巻きずし作りは6名のご利用者が参加され職員と一緒に行いました。まずは調理職員が巻きずしの手順を実演するとご利用者の皆様の目は真剣そのものでした。『昔は、巻きずしよーけ巻いた―でぇ』、『今も正月に作っとります』といった話をしながらにぎやかに作ることが出来ました。その巻きずしをおやつにお出しすると皆様とても喜んで下さいました。

そのあとは、赤鬼の登場～！『鬼はー外！福はー内！』皆様の豆まきのお陰で鬼を退治し邪気を祓うことが出来ました。

２日には毎年恒例の餅つきを行いました。男性職員による力強い餅つきで軟らかくて美味しいお餅に仕上がり、そのつきたてのお餅をお食事に召し上がって頂きました。

あんこ、きな粉、おろしといった味付けを用意し皆様に美味しく安全に召し上がって頂くことが出来ました。高齢者にはリスクのある食べ物ですが万全の準備を行う事でご利用者に喜んで頂けたと思います。

立春が過ぎ、暦の上では春の始まりとされていますが、まだまだ寒い日々が続いております。早く春の訪れがこないかと楽しみを持ちながら過ごしていきたいと思います。