少し前の話ですが、家庭の事情があって横浜に行ってきました。10年ほど前にも行ったことはありましたが、その時は新幹線でしたので、途中、富士山はほとんど見えなかったという記憶があります。今回、自家用車でしたので、静岡辺りから見え始め、東名高速で時速100キロ程度で走っていても、30分くらいは見えていたと思います。当日は非常に良い天気で、山頂までくっきりと見ることができました。写真は、富士川SAで撮影しました。デジタルカメラを持っていなかったので、私の携帯電話で撮影しました。結構綺麗に取れていると思いませんか。

　久しぶり（何十年ぶりだろう）に間近で見る富士山は、広大な裾野を持ち、なだらかな稜線の半分以上に真っ白な雪をたくわえ、本当に美しく雄大な姿でした。久しぶりに見た私は、この富士山のように広大で、さまざまなところに恵みを与え、見る人に感動と安らぎを与えるような人になりたいものだと、あらためて感じました。・・・富士山・・・やはりすばらしい・・・。残念なことに、帰りは、天気は良かったのですが、かすんでいてほとんど見えませんでした。

記念すべき行事部門のブログは節分行事です。

　節分行事で“お餅つき”をしました。久美デイ毎年恒例の大人気の行事です。　隣町から勤めに来ている私は「なぜ節分に餅つき？」と思いましたが、まぁみなさんお餅大好きだから良しとしましょう！

　久美デイのお餅には、ついている途中であるものを加えます。さてそれは何でしょう？

　・・・

　答えは“蒸したさつま芋”でした。蒸したさつま芋を入れることによって、ほのかな甘みが加わり食感がソフトになって口当たりがとても良くなります。アツアツのつきかけのお餅の中にもっとアツアツの蒸したてのさつま芋を入れて…きなどりさんにとっては地獄です。（ちなみに私でした///）

　つきたてのお餅を・あんこ・きなこ・だいこんおろし・さとう醤油で味付けしてご利用者様に召し上がっていただきました。「よくつけてる」「美味しいっ」と喜んで召し上がっていただけた様子でした。

　せっかくのお餅をノドにつめて苦しむことのないように職員体制を万全に整えました。…でも不思議なものですね…食事中によくむせる方でも気のせいかむせることもなく召し上がられていたような…まぁ何にせよ無事＆喜んでいただけて良かったです。

　…ぁ～右手がひと回り大きくなって赤くなってる…